Kue lapis termasuk salah satu hidangan yang bisa disajikan untuk berbagai acara seperti rapat, pertemuan keluarga, arisan hingga pernikahan. Untuk mendapatkannya juga terbilang sangat mudah. Di mana anda bisa membeli langsung di toko kue terdekat.
Cara Membuat Kue Lapis Tepung Terigu
Untuk proses pembuatan kue yang memiliki ciri khas berbentuk berlapis-lapis dengan warna berbeda ini terbilang sangat mudah dilakukan. Di mana anda hanya perlu mencampur terlebih dahulu semua bahannya dalam satu wadah. Adapun caranya seperti berikut.
Bahan:
250 gram tepung tapioka.
250 gram tepung terigu.
250 gram gula pasir.
1 liter santan.
Vanili dan garam secukupnya.
Pewarna makanan.
Proses Pembuatan Kue Lapis:
Dalam proses pembuatan kue lapis tepung terigu tahap pertama yang harus dilakukan yakin memanaskan kukusan. Sembari menunggu kukusan panas masukkan sebagian santan dan gula dalam satu wadah kemudian aduk hingga rata. Setelah itu campurkan tepung terigu, vanila dan santan. Apabila sudah selesai saringlah adonan lalu bagi dalam wadah yang berbeda. Pada wadah yang satu berilah warna sesuai selera. Jika kukusan sudah panas tuangkan adonan berwarna putih dan tunggu 5 menit. Setelah itu tuangkan adonan dengan warna lain tunggu juga kurang lebih 5 menit. Lakukan hal itu hingga adonan habis. Setelah kue lapis matang keluarkan dari cetakan dan siap untuk disajikan.
Dalam pembuatan kue lapis sebaiknya tutupnya dilapisi dengan serbet. Hal itu bertujuan agar air tidak menetes pada adonan yang dibuat. Tidak lupa juga beri olesan pada loyang supaya mudah mengeluarkannya ketika sudah matang.